Invitan a participar del festival del día de muertos “Animas del Desierto”
Saltillo Turismo 10/31/2017 0 comentarios

Se realizarán diversas actividades del 31 de octubre al 2 de noviembre.
El Gobierno Municipal de Saltillo invitó a participar de las más de 40 actividades en distintos escenarios que se llevarán a cabo durante el Primer Festival “Ánimas del Desierto”, el cual se realizará en coordinación con empresarios del Centro Histórico.
La Dirección de Turismo Municipal informó que el festival se efectuará del 31 de octubre al 2 de noviembre, por lo que la invitación es extensiva a toda la ciudadanía para que conozca y se involucre con el programa que está preparado.
¿Qué habrá?..
Desfiles, altares de muertos, eventos musicales, conferencias, talleres, exhibiciones, lecturas, verbenas populares y concursos de calaveritas, son parte de las actividades que se desarrollarán en los tres días.
El objetivo del festival es rendir tributo a los muertos mediante la promoción y puesta en práctica de las tradiciones mexicanas alusivas.
Este tipo de eventos es un ejemplo más de la coordinación y suma de esfuerzos que se realizan entre la administración del Alcalde Isidro López Villarreal y empresarios de la localidad.
Se invita a la ciudadanía para que consulte la cartelera de este Festival de Día de Muertos “Ánimas del Desierto”, en las redes sociales de la Dirección de Turismo Municipal Saltillo.
Martes 31 octubre…
Inauguración y desfile alegórico “Xantolo”. 18:00 horas en la Plaza del Congreso.
Paseando con la catrina. Espectáculo y paseo en las lanchas alegóricas en el Lago República de la Alameda Zaragoza (al terminar el desfile).
Concierto de Rock Acústico “Alimentando el alma y bailando con la calaca”. 10:30 horas. Rockstar Bar.
Miércoles 1 noviembre…
Verbena popular y altar de muertos monumental. 20:00 horas. Escalinatas del barrio de Santa Anita.
Fiesta “La Calaca, tilica y flaca” con el Grupo Cenzontle. 20:00 en Casa Tiyahui.
Talleres en diversos establecimientos colaboradores del festival.
Jueves 2 noviembre…
Exposición de Ilustración de Catrinas “La moda con el paso de la muerte”. 19:00 horas. Restaurante Flor y Canela.
Premiación del concurso “Calaverita Gastronómica” y lectura de las calaveritas ganadoras con acompañamiento musical. Restaurante Bar “Las Delicias de Mi General”.
Talleres en diversos establecimientos colaboradores del festival.





Se capacitan en turismo comerciantes del Centro Histórico y Mercado Juárez
Saltillo Turismo 8/31/2017 0 comentarios

Reciben distintivo del programa “Mi casa es tu casa”

El Gobierno Municipal de Saltillo, a través de la Dirección de Turismo, llevó a cabo la capacitación de comerciantes del Centro Histórico y del Mercado Juárez con el programa “Mi casa es tu casa”, el cual brinda conocimientos para orientar al visitante con información actualizada de los atractivos y actividades que se pueden realizar en la ciudad.

El objetivo de esta capacitación es prepararlos para ser mejores anfitriones, pues ya sea que se encuentren al frente de un pequeño negocio o de un local comercial, los saltillenses son los promotores más importantes de su capital histórico, cultural y turístico.

Al ser capacitados por personal de la Dirección de Turismo, a cargo de Miguel Salazar, conocieron los diferentes circuitos y recorridos que se ofrecen a los visitantes, así como los principales atractivos turísticos.

La Dirección de Turismo informó que en lo que va del año ha capacitado a más de 500 personas entre quienes destacan meseros, camaristas, recepcionistas, bell boys, ejecutivos de ventas del sector hotelero de Saltillo, taxistas, choferes del transporte urbano y  comerciantes.

Gracias al apoyo del Alcalde Isidro López Villarreal, la actual administración fortalece la anfitrionía y calidez turística que hay en Saltillo mediante programas de turismo que involucran al ciudadano para ser buen receptor de los visitantes.

Consumo local…

Los participantes en la capacitación además recibieron información actualizada y material promocional de la iniciativa ciudadana ¨Cómprale a Saltillo¨, que por segundo año apoya el Gobierno Municipal a través de la dirección de Desarrollo Económico y las diferentes cámaras empresariales y organismos de la sociedad civil.

Esta campaña orienta a los ciudadanos a preferir comprar local, es decir que en su decisión de compra piensen primero en los negocios saltillenses.

Con esta iniciativa se busca mejorar la economía local y quienes lo deseen pueden registrar su negocio gratuitamente o consultar para mayor información la página web www.compraleasaltillo.com.

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Concurso de preservación del patrimonio gastronómico y arte culinario “SALTILLO, TRADICIÓN QUE SABE”
Saltillo Turismo 6/06/2017 0 comentarios



El Gobierno Municipal de Saltillo a través de la Dirección de Turismo Municipal, en coordinación con la Escuela de Ciencias Sociales de la Universidad Autónoma de Coahuila, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados, y la Unión de Organismos Empresariales Sureste:


CONVOCAN:

A todas las personas residentes en la ciudad de Saltillo que tengan interés en participar en el concurso de preservación del patrimonio gastronómico y arte culinario:

“SALTILLO, TRADICIÓN QUE SABE”
A 440 años de la fundación de Saltillo

Objetivo General.-

Promover, rescatar y preservar las tradiciones gastronómicas de la ciudad de Saltillo, a través de la elaboración de platillos y recetas que incluyan ingredientes regionales, técnicas y procedimientos de uso común o tradicional,  y que exalten los elementos de la tradición culinaria saltillense como símbolo de identidad.


BASES

I.- De los participantes.

1. Podrán participar en el concurso de preservación del patrimonio gastronómico y arte culinario “SALTILLO, TRADICIÓN QUE SABE”, todas las personas residentes en la ciudad de Saltillo. Quedan excluidos de esta convocatoria los empleados y funcionarios del Gobierno Municipal de Saltillo, Administración 2014-2017, sus cónyuges y familiares en línea directa.

2. Podrán participar en forma individual o en equipo máximo de 3 personas.

II.- De las Categorías.

1. Categorías:
A) Profesional (participantes que comercialicen cualquier tipo de alimento  condimentado o profesionistas graduados de carreras culinarias).
Subcategoría:
            A) Dulce
            B) Salado

B) Amateur / casero (cualquier concursante que guste de la preparación de alimentos)
Subcategoría:
            A) Dulce
            B) Salado

III.- De la participación.

1. Cada participante y/o equipo podrá participar sólo en una categoría.

2. Cada participante o equipo deberá enviar su registro de inscripción publicado en la página www.saltilloturismo@blogspot.mx  al correo marcaciudadsaltillo@gmail.com a más tardar el día 30 de junio del 2017.

3. Se recomienda que el participante y/o equipo asista previamente al taller breve a celebrarse el día 5 de julio “Historia de la Cocina Saltillense” donde se dará a conocer a los participantes algunos antecedentes históricos y los ingredientes tradicionales que se han utilizado en Saltillo, desde  la época prehispánica hasta la actualidad, tomando en cuenta el mestizaje y el influjo extranjero que indudablemente ha permeado en la gastronomía local.

Con esta información se dotará de conocimiento a los chefs o cocineros, para que partiendo de la misma, tengan las herramientas necesarias para elaborar un platillo con identidad saltillense.

IV.- De los requisitos.

1. El participante deberá enviar su receta a la Dirección de Turismo Municipal en sobre cerrado con la siguiente información:
Exterior de sobre:
            Nombre del equipo o seudónimo
Al interior del sobre deberá de incluir en un sobre blanco cerrado los siguientes datos:
            -Nombre completo
            -Teléfono
            -Correo electrónico

2. Las recetas y platillos a concursar deberán de incluir algunos de los ingredientes descritos en el cuadernillo “Guía de historia de la cocina saltillense”.


3. La presentación y redacción de la receta deberá seguir el siguiente esquema:
            -Título de la receta
            -Ingredientes
            -Preparación
           
 4.  Además cada receta deberá contar con una justificación histórica del origen y tradición del platillo o de los ingredientes utilizados, misma que deberá contener un máximo de 300 palabras.
5. La receta y platillo deberá integrar ingredientes mayoritariamente regionales.
6. Podrán participar recetas que, aunque caseras, sean reconocidas como oriundas de la región.
7. Podrán participar recetas que se hayan mantenido vivas por generaciones, o bien crear una nueva receta con ingredientes que se justifiquen históricamente como identitarios de Saltillo.
8. En el caso de la utilización de recetas ya existentes, será necesario que se mencione la referencia de donde se tome la receta, e integrar un aporte o intervención creativa en la misma, por parte del chef /cocinero.

V.- Del proceso de selección.
1. Cada participante y /o equipo deberá enviar su receta en sobre cerrado y sellado a la
    Dirección de Turismo Municipal a más tardar el día 10 de julio del 2017.

2. El jurado calificador estará conformado por reconocidos expertos en el arte culinario, académicos relacionados con la materia y la autoridad municipal. Se realizará una selección previa de recetas que pasarán a su vez, a una segunda fase de evaluación del concurso.

VI.- Del proceso de evaluación.

1. Las recetas seleccionadas para  pasar a la segunda  fase de evaluación, deberán realizar la preparación y exposición de su platillo el día 17 de Julio del 2017 en el lugar y horario que se programe para tal efecto.

2. El jurado evaluador será el responsable de definir cuatro postulaciones ganadoras y cuatro menciones honoríficas, una de cada categoría con su subcategoría correspondiente.

VII.- De los criterios de evaluación.

1. Los especialistas tomarán en consideración diversos criterios de evaluación, entre los cuales destacan: selección y combinación de ingredientes, sabor,  presentación del platillo, uso de ingredientes regionales, justificación del origen del platillo, uso de utensilios, manejo de la temática regional  y la integración de dichos aspectos.

2. Intención de rescate patrimonial gastronómico.

3. Relato personal, familiar o contextual y su vínculo con la receta.

4. Rescate de técnicas culinarias y de utensilios tradicionales en la preparación.

VIII.- De la premiación.

La premiación se llevará a cabo en el marco de la Jornada de Gastronomía Saltillense “Saltillo,  tradición que sabe” como parte de las actividades del 440 aniversario de la fundación de Saltillo.

Los seleccionados deberán participar con una degustación para 20 personas cada uno, misma que se llevará a cabo como parte de la clausura de la jornada.

IX.- De los premios.

Los ganadores del concurso “Saltillo, tradición que sabe”, ya sea de manera individual o en equipo, recibirán  premio en moneda nacional de acuerdo a su categoría d:
            Profesional.- Subcategoría dulce $15,000.00. Subcategoría salada $15,000.00.
            Amateur.- Subcategoría dulce $10,000.00. Subcategoría salada $10,000.00.
Las menciones honoríficas recibirán un reconocimiento y se entregará constancia de participación a los finalistas.

X.- De las condiciones.

• Las postulaciones que no cumplan con los requisitos, materiales y de documentación, serán descalificadas automáticamente.


• El jurado tendrá la facultad de declarar desierto el concurso si las propuestas presentadas no cubren los requisitos.


• Los casos no previstos por la presente convocatoria serán resueltos por las instituciones convocantes.


• Los cuatro ganadores  y los participantes que hayan sido distinguidos con mención honorífica aceptan el uso, reproducción y difusión de la receta por un año a partir de la publicación de resultados, sin compensación económica adicional al premio antes señalado.

• A partir de la aceptación de las presentes bases de participación, se da por aceptado que se actúa de buena fe en la originalidad y autoría de las recetas elaboradas y que en el caso de los ganadores  aceptan que sus nombres y platillos serán utilizados en publicidad, promociones o anuncios como parte del recetario alusivo al 440 Aniversario de Saltillo, “Saltillo, tradición que sabe” que se publicará por parte de la Dirección de Turismo Municipal. Las postulaciones no seleccionadas serán evaluadas para de ser posible incluirlas en el recetario.

ACLARACIONES Y DUDAS.

Para cualquier aclaración o duda sobre esta convocatoria, los interesados deberán acceder a la página: www.saltillo.gob.mx/turismo en la que existe una sección para tal efecto. Las aclaraciones y dudas deberán ser formuladas por escrito, y serán expuestas a la vista de todos los participantes, al igual que las respuestas.

Más información en el teléfono: (844) 439-7195.

La presentación de recetas a concurso implica la total aceptación de estas bases. La interpretación y aplicación de las mismas corresponde al Gobierno Municipal de Saltillo 2014-2017, a través de la Dirección de Turismo Municipal.


Saltillo, Coahuila de Zaragoza, a 7 de junio de 2017.


MUCHAS GRACIAS, LA ESTAPA DE REGISTRO YA FUE CERRADA 

FORMULARIO DE REGISTRO PARA PARTICIPAR: 

https://goo.gl/forms/jjApNnJJ1ZznmYui2


Convocatoria Ronda de Negocios
Saltillo Turismo 1/17/2017 0 comentarios

“PRIMER RONDA DE NEGOCIOS PARA REALIZADORES Y PRODUCTORES DE EVENTOS LOCALES DEL SECTOR TURÍSTICO Y CULTURAL”
Saltillo Turismo 1/17/2017 1 comentarios



“PRIMER RONDA DE NEGOCIOS PARA REALIZADORES Y PRODUCTORES DE EVENTOS LOCALES DEL SECTOR TURÍSTICO Y CULTURAL”

Con el objetivo de promover el contacto entre el sector empresarial y los productores y/o realizadores de eventos locales, la Marca Ciudad Saltillo, la Unión de Organismos Empresariales Coahuila Sureste A.C. y el Gobierno Municipal de Saltillo, a través de la Dirección de Turismo y del Instituto Municipal de Cultura, convoca a  la “PRIMER RONDA DE NEGOCIOS PARA REALIZADORES Y PRODUCTORES DE EVENTOS LOCALES DEL SECTOR TURÍSTICO Y CULTURAL”

Las rondas de negocios son en la actualidad un método eficaz para vincular al sector productivo de una ciudad,  y a través de ésta,  se pretende vincular a las empresas de la región con  los productores y realizadores de eventos locales, para lograr inversiones, patrocinios y alianzas que permitan realizar eventos de calidad y desarrollar una dinámica económica, cultural y turística favorable para la ciudad.

En ella podrán participar:

Expositores

Por la parte creativa, productores y realizadores a nivel individual o institucional que organicen eventos con impacto económico, cultural, turístico y social en los municipios de Saltillo, Ramos Arizpe, Arteaga y General Cepeda.

Compradores

Por la parte empresarial,  se invitará a empresas cuyo interés esté enfocado en expandir la presencia de su marca en actividades que promuevan el beneficio para la comunidad saltillense y fomenten el desarrollo económico local.

¿Cómo participar?

Para ser expositor se necesita ser persona física, una asociación o  una institución radicada o establecida en los  municipios de Saltillo, Ramos Arizpe o Arteaga;  contar con el proyecto para la producción de un evento con potencial económico, turístico, cultural que se desarrolle en los municipios antes mencionados y enviar una presentación de la propuesta del evento, de acuerdo a las bases de la convocatoria, a la Dirección de Turismo Municipal.

La recepción de propuestas para ser expositor se llevará a cabo del 17 de enero al 3 de febrero del presente año.
Una vez cerrada la recepción de expositores, la Dirección de Turismo Municipal realizará las citas preestablecidas con las empresas interesadas y enviará la agenda a ambos participantes.

La ronda de negocios se realizará el día 28 de febrero en el Hotel Quinta Real a las  9:00 am.
Las actividades se realizarán en un sólo día, a través de un mecanismo simple y directo de entrevistas entre las empresas patrocinadoras y  los productores –realizadores de eventos.

Para cualquier aclaración o duda sobre la convocatoria, los interesados podrán comunicarse a la Dirección de Turismo Municipal al teléfono  439 71 95, a través de las redes sociales o podrán acudir a las oficinas ubicadas en Allende sur #124, Centro Histórico.


Resultados esperados:

Acercar a las empresas que cuenten con programas de responsabilidad social con los productores y realizadores de eventos, para que en conjunto puedan lograr objetivos comunes y desarrollar  y enfocar sus acciones en beneficio de la comunidad saltillense.

Que la alianza entre empresas y realizadores consiga generar y fortalecer un valor eficiente de su marca.

Promover y reforzar las acciones de responsabilidad social de las empresas.

Unificar y nutrir la agenda y la oferta de eventos a desarrollarse en Saltillo, para lograr un impacto económico más eficiente y de mayor beneficio social.

Impulsar el desarrollo económico a partir de los segmentos de turismo cultural, turismo de aventura y turismo de reuniones.

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Tiene ganadores "Historias a pie de calle"
Saltillo Turismo 7/13/2016 0 comentarios

Tiene ganadores "Historias a pie de calle"

Premiación será el 21 de julio

La Dirección de Turismo Municipal dio a conocer este lunes a los 10 ganadores del concurso "Historias a pie de calle", quienes plasmaron su historia con la ciudad.

El concurso se llevó a cabo en coordinación con el Instituto Municipal de Cultura para reforzar el sentido de pertenencia e identidad de los ciudadanos con Saltillo.

Los ganadores con el nombre que aparecen en su perfil de Facebook fueron Claudia Robles, con el texto "Saltillo, Tierra De Mis Recuerdos"; Rocío Rocío, con "Mi Lugar Favorito para Vivir"; R. García Laguna, con "Entre Trenes y Sarapes"; Sandra Liliana Muñoz, con "Saltillo desde la Mirada de un Extranjero"; y Arnoldo Javier Galván Villarreal, con "Recuerdos de Saltillo".

También resultaron ganadores Esaúl García, con "Cuna y Casa de Nivel"; Sebastián Amezquita,  con "Utopía del Glorioso"; Yolanda Jaramillo Canales, con "Saltillo Tierra Fértil para Emprendedores"; María De La Luz Posada, con "Saltillo Próspero"; y Claudia Amezquita, con "Saltillo ¡Cómo Olvidarme De Ti!".

Estas 10 historias, que resultaron las más votadas en la página de Facebook Saltillo Turismo Municipal, serán representadas en piezas pictóricas por artistas locales para su apreciación en diversos espacios de la ciudad durante el Festival Internacional Saltillo 2016, que se realizará en el marco del 439 aniversario de la ciudad.

Además los autores recibirán como premio una cena para dos personas en un restaurante de Saltillo.

La premiación e inauguración de las obras se llevará a cabo el día 21 de julio a las 18:00 horas en el callejón Ocampo, en el Centro Histórico de la ciudad.


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Asiste Turismo Municipal a evento gastronómico en Saltillo
Saltillo Turismo 7/07/2016 1 comentarios

Obtienen primer lugar con paella muy saltillense

La Dirección de Turismo Municipal en coordinación con empresarios socioculturales del Centro Histórico participó en el VIII Festival de la Paella con el objetivo de promover las tradiciones gastronómicas de Saltillo, elaborando una paella con ingredientes tradicionales de la región.

Elisa María Siller García, Directora de Turismo en Saltillo, destacó que se participó junto a empresarios del Centro Histórico y resaltó la importancia del trabajo en equipo, lo que dio como resultado la obtención del Primer Lugar en la categoría Paella Gourmet Amateur, al incluir productos regionales en la elaboración del platillo, promoviendo lo hecho en Saltillo.


El evento se realizó este sábado 2 de julio en Hacienda el Mimbre. 



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Convocatoria: ¡Escribe, comparte y gana!
Saltillo Turismo 6/09/2016 0 comentarios

El Gobierno Municipal de Saltillo a través de la Dirección de Turismo Municipal en coordinación con el Instituto Municipal de Cultura, te  invitan a participar en el concurso:

Historias a pie de calle

DESCRIPCIÓN

Con el objetivo de crear y reforzar en los saltillenses el sentido de identidad y pertenencia invitamos a los habitantes de Saltillo en general, a compartir sus historias con la ciudad.
Con las historias compartidas se realizarán piezas pictóricas para ser exhibidas en muros del centro de la ciudad durante el Festival Internacional Saltillo 2016.

¿Cuál es tu historia con Saltillo?

Con una extensión máxima de media cuartilla los participantes deberán narrar su historia con Saltillo: una experiencia particular, conocer a un personaje, la realización de un evento importante, la creación de un negocio, vivir una aventura,  iniciar un proyecto; entre muchas otras que tengan a la ciudad de Saltillo como escenario principal.

Se votará a través de redes sociales las historias más originales y se seleccionarán 10, mismas que serán interpretadas en lienzos por artistas locales y serán expuestas en algunos muros del centro de la ciudad durante el Festival Internacional Saltillo 2016.

¿Cuándo?

La recepción de historias se realizará del 8 al 30 de junio a través de la página de Facebook Saltillo Turismo Municipal, y se realizará la selección de las historias más originales durante la semana del 4 al 10 de julio.

¿Cómo?

Comparte en el muro de FB Saltillo Turismo Municipal tu historia con Saltillo en una extensión máxima de media cuartilla. Ponle nombre a tu historia y a través de inbox envíanos tus datos personales: Nombre completo, edad, teléfono y correo electrónico. Es muy importante que el nombre de tu historia aparezca tanto en el texto como en los datos personales, para poder identificarte.
  
Premios

Las diez historias seleccionadas recibirán como premio cenas para dos personas en restaurantes de la localidad.

Para cualquier aclaración o duda sobre esta convocatoria, los interesados podrán comunicarse al teléfono: (844) 439-7195 o a través de nuestras redes sociales.





Foro de Turismo Sustentable "Mi Ciudad se está preparando rumbo a una sociedad resiliente"
Saltillo Turismo 5/10/2016 0 comentarios




¿Por qué es tan importante que una ciudad se prepare para ser una sociedad resiliente?
¿Qué acciones se están haciendo desde el Gobierno Municipal para colaborar con el desarrollo sustentable de Saltillo?
¿Qué beneficios obtienen las ciudades que promueven servicios turísticos con certificado de calidad ambiental?
¿Cómo se logró capitalizar un área natural protegida para que sea un detonante económico sin que éste se vea impactado de manera negativa?
¡Y lo más importante!
¿Cuáles son las acciones que puedo realizar para colaborar desde mi trinchera para ser una sociedad resiliente?
¡Los esperamos!

¡Visita Saltillo! Actividades de Semana Santa 2016
Saltillo Turismo 3/17/2016 0 comentarios